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堕落虾 小龙虾网红品牌

堕落虾是深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司旗下的连锁餐饮品牌, 旗下有1000多家门店,是深圳最受欢迎的小龙虾餐饮企业之一。

堕落虾于2013年8月1日在深圳成立,以整合小龙虾供应链的模式切入市场,通过高科技工业的方式将小龙虾进行烹饪锁鲜。堕落虾目前已实现365天皆可供货,无需厨师与厨房,简单加热5分钟即可快速上菜。堕落虾logo

基本信息

企业全称 深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司 企业简称 洪堡
外文名称 Shenzhen humboldt  inteligence catering  technology  Co., Ltd. 品牌名称 堕落虾
类型 连锁餐饮 主要产品 小龙虾、螃蟹、
创立时间 2013年8月1日 创始人 李林渡
企业地址 深圳市龙岗区坂田街道环城南路5号坂田国际中心B栋2楼201 官方网站 www.duoluoxiaolongxia.com
经营理念 合作、共赢 经营范围 食品
规模 年销售1个亿、团队100多人、1000多家门店 Slogan 一年卖出3亿只堕落小龙虾
官方电话 4007771517 公众号 堕落虾

企业简介

深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司成立于2016年5月,由一帮来自清华大学与农业大学、拥有食品科学背景团队、联合著名投资机构、上市公司一起设立的高科技农业与新商业模式公司。

由著名的“清华虾哥”李林渡控股并担任CEO,目前拥有千万斤产能的饲料研发与养殖技术公司、有位于湖北荆州高科技深加工中心、拥有完整的餐馆直供模式、外卖店模式、堂食店模式、城市合伙人等全新商业模式,覆盖全国数千个餐馆、外卖店。

企业理念

让天下没有难做的美食

企业目标

成为中国排名第一的标准化食材品牌

企业文化

开放:以开放的商业平台和开放的事业平台迎接每一位具有开放心态的人加入堕落虾,通过完成自己的个人目标来达到公司的目标

共享:通过共享打破信息黑洞,共享平台、共享资讯、共享财富

学习:堕落虾坚信学习能力是保持在这个社会持续发展的唯一重要能力

自律:没自律的人永远没有自由,堕落虾提倡自律的自由

品牌特点

轻资产模式、加盟门槛低

主要产品

小龙虾、螃蟹、 田螺、藕带、田鸡、口水鸡、毛豆、炒饭、蒸饺、无骨凤爪、羊蝎子

发展历程

2013年8月,深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司成立

2016年4月,获得300万元天使轮融资

2016年5月,深圳总部成立

2016年6月,堕落虾品牌正式上市运营

2016年8月,获得某上市公司创始人1000万元的天使轮融资

2016年9月,广州分公司成立

2017年3月,上海、陕西、成都、武汉、南京、杭州、北京分公司相继成立,堕落虾顺利完成全国布局

2017年8月,获得由天图资本领投、极客天使、某个人投资人跟投的A轮融资

2017年8月,堕落虾品牌进驻全国50多个城市,全国加盟店300多家,为5000多家餐厅提供小龙虾系列产品解决方案,“百城万店”目标过半

2018年11月,堕落虾品牌已经布满全国30个省,全国加盟店1000多家

未来战略

打通上游供应链和下游消费端,实现百城万店目标,三年内能够顺利上市

产品简介

【麻辣小龙虾】

精选大湖活水肥嫩好虾,Q弹饱满、麻辣鲜香;连每一颗花椒,都来自四川老深山,正宗老四川大师调味,鲜香麻辣绽放在每一个味蕾,恰到好处的麻味、辣味、鲜味,回味无穷。

【蒜香小龙虾】  

精选大湖活水肥嫩好虾,Q弹饱满、鲜嫩多汁;大蒜只选山东产地,精熬蒜香,浓浓蒜汁遇上肥美鲜虾,入口难忘!

【十三香小龙虾】

精选大湖活水肥嫩好虾,Q弹饱满、入口奇香;十年老厨多次调味,对每一克香料都抠抠唆唆,好味道是靠匠心调制出来的。正是这道虾味,入口奇香、回味无穷,让多少人念念不忘。

【香辣小龙虾】

精选大湖活水肥嫩好虾,Q弹饱满、香辣爽口;采用四川深山老花椒、地道云南椒辣,十年老厨秘制调味,正点的辣、化骨的香、香辣化骨撩胃!

【香辣大闸蟹】

每一只堕落香辣大闸蟹,都来自活水鲜养的大湖,精选最年轻力壮的大闸蟹,每一丝蟹肉都活力新鲜饱满!配以大厨秘制调味,鲜辣香甜、脂膏丰满、肉质白嫩,连每一蟹腿都不放过!

【香辣田螺】

采用被誉为田螺贵族的清水湖螺,只只鲜活,肉质天然肥嫩,个个剪尾,方便吮吸;十几年大厨秘制调味,好吃到根本停不下来!

【麻辣田鸡】

甄选上好野生田鸡,秘制配方精心烹饪。大块腿肉饱满弹牙,Q弹弹、香辣辣,好吃到骨头都不放过!

【秘制毛豆】

你肯定从未见过如此“新鲜翠绿”的毛豆!为了这四个字,我们跑遍了大江南北,尝豆无数,从没想到青豆那么多学问。现在送给你的毛豆,是我们迭代多次的产品,每一点的改进,只为圆你一个梦:如同当年的迅哥儿,在看社戏的水乡上,偷吃八阿公的毛豆…对,天然自然,就这个味!

【洞庭天然清爽藕带】

精选生长于天然湖泊最嫩的藕带,全手工掘起与清洗,洁白如玉,清脆可口。最天然的藕带,只加天然佐料浸泡,成为爽口清脆、略酸略辣的餐前小吃。

辣卤小龙虾
六只螃蟹
麻辣田鸡

产品优势

  • 鲜:大湖活水,天生好虾
  • 净:清水活虾,超声波清洗
  • 嫩:液氮锁鲜,肉质鲜嫩
  • 安:5S生产环境,19道安全检测
  • 香:大厨调味,极致鲜香
  • 美:肉质饱满,Q弹肥美

团队介绍

堕落虾团队年龄平均30岁,是一支年轻而充满朝气,招之则来,来之则能战的队伍。团队成员由材料、设备、食品加工、品牌、营销等资深人士组成,互补完善,具有全方位的资深经验。

品牌故事

“好吃的人都是堕落的”这句是出自清华虾哥——李林渡的口头禅,从而慢慢而演变成了大家熟知的“堕落小龙虾”。各种各样大自然的“馈赠”,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,成就了许许多多的美食,但是在顶级吃货李林渡的眼中仿佛缺少了什么?

于是李林渡开始发掘,穿过云间、经过隧道,终于发现了最适合做“堕落美食”的小龙虾,它不仅仅拥有华丽的外表,更是拥有鲜美的“内在”。为了让堕落小龙虾能够从里到外大清洗,李林渡选择了中国市场中最高效、最高质量的方式,通过超声波对小龙虾进行按摩震动,深度清洁堕落小龙虾。

而为了让小龙虾的美味达到极致,以汉源大红袍、重庆江津青花椒等多种花椒复配,辣椒为川西坝子二荆条、贵州七星椒等多种优质辣椒复配等作为配角,以衬托出堕落小龙虾的鲜美。而最重要的是,堕落小龙虾不像普通的小龙虾,为了方便食用而选择开背。这波“不开背”的操作不仅能让使用者放下手机享受剥虾的乐趣,更能够将小龙虾的鲜美、汉源大红袍的浓厚、重庆江津青花椒的火辣等等美味紧紧的浓缩在这小小的虾壳中。

堕落小龙虾作为“一年卖出3亿只小龙虾”的知名小龙虾品牌,以“鲜、净、嫩、安、香、美”的六字真言得到了广大吃货们的认可。现在全国已经拥有1035家加盟店,只要拿起手机,不管是在家里、酒店、网吧等等,随叫随到。就算是别在他乡,随时随地拿起手机,堕落小龙虾将会给你带去“家”的味道。

所获荣誉

2016年,获得清华紫荆商业模式创新大赛冠军

2016年,被评为大众投资人喜爱奖紫荆之星

2016年,参加力合杯创新创业大赛,荣获企业组三等奖

2017年,获得外卖领域“未来独角兽”称号

2017年,被创业邦纯金峰会消费升级专场“优秀企业”

2017年,获得第二届清华校友三创大赛晋级资格

2018年,获得第三届中国智慧餐饮创新国际峰会最佳外卖品牌新锐奖

2018年,第三十六届广州国际特许连锁加盟展览会2018最佳餐饮连锁加盟品牌”称号

2018年,获得中国餐饮创新年会·中国餐饮创新力100商业模式创新奖

2018年,获得2018中国外卖50强品牌称号

2018年,成为中国饭店协会外卖专业委员会会员单位

创始人介绍

李林渡(清华虾哥),1976年生于湖南衡阳,1998年毕业于清华大学精密仪器系。

堕落小龙虾创始人——李林渡

曾在500强外企与上市公司、北大汇丰商业院某研究所,从事技术与商业管理类工作;2013年创办深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司,进入餐饮创业;
2014年于深圳市戴氏企业生态研究院,任职副院长;
2016年首创堕落虾,在清华紫荆商业模式大赛中获得冠军,长期致力于对科技工业与新模式、改造农业与餐饮的持续深入研究与践行!

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